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Il existe des desserts qui non seulement ne sont pas nocifs pour la ligne, mais qui peuvent aussi être sains
Perdre du poids ne signifie pas renoncer totalement aux sucreries. Il existe des desserts qui non seulement ne sont pas nocifs pour la ligne, mais qui peuvent aussi être sains, car ils contiennent des protéines, des fibres, des graisses saines et un minimum de sucres ajoutés. RBC-Ukraine vous explique quels sont les 5 desserts sains que vous pouvez manger tous les jours.
Tendre ragoût de fromage blanc sans sucre
Le fromage blanc est une excellente source de protéines, qui rassasie et aide à préserver la masse musculaire lors de la perte de poids. Ce ragoût, contrairement aux versions classiques, ne contient pas de sucre, et sa douceur est apportée par une banane ou une petite quantité de miel.
- Ingrédients (pour 2 portions) : Fromage blanc 5% – 200 g, œuf – 1 œuf, banane – 1 banane (ou 1 cuillère à café de miel), farine de maïs ou d’avoine – 1 cuillère à soupe, vanille, cannelle – au goût.
- Préparation : Il suffit de mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur ou d’une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Étaler le mélange dans un petit moule et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Servez avec vos baies préférées ou du yaourt naturel.
Pudding au chia et aux baies
Les graines de chia sont un véritable superaliment pour les personnes qui veulent maigrir. Elles sont riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en protéines. Au contact d’un liquide, les graines de chia forment une structure gélatineuse qui confère au pudding une texture intéressante et contribue à une sensation de satiété durable.
- Ingrédients (pour 1 portion) : Lait végétal ou de vache – 150 ml, graines de chia – 2 cuillères à soupe, miel ou dattes – 1 cuillère à café (ou pas d’édulcorant du tout), baies – 50 g.
- Préparation : Dans un verre, mélanger le lait, les graines de chia et l’édulcorant (le cas échéant). Laisser reposer pendant 10 minutes, bien mélanger à nouveau pour éviter les grumeaux. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou mieux pendant la nuit pour une consistance parfaite. Ajouter des baies fraîches ou décongelées avant de servir.
Mousse d’avocat au chocolat
Ce dessert est une véritable découverte pour les amateurs de chocolat. Au lieu de crème et de sucre, il utilise des ingrédients sains : l’avocat mûr donne une texture crémeuse et contient des graisses monoinsaturées saines, la banane apporte de la douceur et le cacao donne une riche saveur de chocolat.
- Ingrédients (pour 2 portions) : Avocat – 1 mûr, Banane – 1, Cacao en poudre – 2 cuillères à café, Miel ou stévia – selon le goût, Lait végétal – 2-3 cuillères à soupe (pour la bonne consistance).
- Préparation : Placez tous les ingrédients dans un mixeur et fouettez jusqu’à l’obtention d’une mousse lisse et aérée. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour permettre à la mousse de refroidir et de se stabiliser. Vous pouvez la servir saupoudrée de noix moulues ou garnie de baies.
Croustillants aux pommes
Si vous voulez quelque chose de croquant mais sans les calories et le sucre supplémentaires, les chips de pommes sont le choix idéal. C’est le dessert le plus simple et le plus naturel qui soit, riche en fibres.
- Ingrédients : Pommes – 2 pièces, cannelle – facultatif.
- Préparation : Laver soigneusement les pommes et les couper en tranches très fines (plus elles sont fines, plus les chips seront croustillantes). Les placer en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer éventuellement de cannelle. Cuire au four à 100°C pendant 1 à 1,5 heure, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce que les tranches soient sèches et croustillantes. Vous pouvez également utiliser un déshydrateur ou même sécher dans une poêle à frire sans huile à feu doux.
Barres protéinées sans cuisson
Ces barres constituent une excellente collation ou un dessert lorsque vous avez besoin d’énergie et d’une portion supplémentaire de protéines. Elles sont faciles à préparer et ne nécessitent pas de cuisson. Les dattes apportent une douceur naturelle et lient les ingrédients entre eux.
- Ingrédients (pour 4-5 barres) : Flocons d’avoine – 100 g, dattes désossées – 100 g, noix (noix, amandes) – 30 g, cacao – 1 cuillère à café, protéines (facultatif) – 1 mesure, noix de coco –1 cuillère à café (pour rouler autour).
- Préparation : Placer les flocons d’avoine, les dattes, les noix, le cacao et les protéines (le cas échéant) dans un mixeur. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte collante et lisse. Si la masse est trop sèche, vous pouvez ajouter une cuillerée d’eau ou de lait. Façonner le mélange en petites barres et les rouler dans de la noix de coco si désiré. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’elles durcissent.
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