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Recette d’un plat sain pour tous les jours
Les légumes verts sont riches en nutriments tels que la vitamine K, la vitamine C, l’acide folique et la vitamine A. Le bacon, quant à lui, offre une saveur riche et lumineuse.
Recette
Ingrédients :
- 6 tranches de bacon
- 2 grosses échalotes
- 4 bouquets d’herbes
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Préparation :
- Faire frire le bacon à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Transférer dans une assiette.
- Placer les échalotes dans une poêle à frire et les faire revenir, en remuant fréquemment, pendant 3 à 5 minutes.
- Ajouter ensuite les herbes, le sel et le poivre et faire revenir en remuant fréquemment.
- À la fin, placer sur le bacon et arroser de jus de citron.
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